成都茶馆在变迁

成都人爱喝茶，所以成都多的是茶馆。如果你是一位初到成都的远客，一定要去这里的茶馆坐坐。

听上了年纪的成都人讲：老成都的茶馆里，几张方桌，十几条长凳，茶客们磕瓜子、听说书，摆摆龙门阵。肩上搭着白毛巾的伙计穿梭在店堂里，添茶续水。卖药、卖报、卖针头麻线的，唱小曲、推拿按摩、测字算命的，则将茶馆当作了他们谋生的场所。

据介绍，1935年成都的667条街巷中，就有599家茶馆，每天的茶客约有12万人次，而当时的全市人口不到60万。

今天的成都人，仍然保持着爱喝茶的习惯，可成都街头的茶馆，却已经变成了另外一个样子。

遍布成都街头的上千座茶馆，风格各异，适应着人们各种不同的需求和爱好。接洽生意、商谈要事的，常常选择那些装饰得富丽堂皇的茶楼；喜欢打牌下棋的，偏爱街边的小茶馆；露天的茶座，则是辛苦了一天的工薪族们消闲、聊天的好去处。

头一次到成都的游客，大半会慕名到眼下最出名的圣淘沙茶园。开业才两年多的圣淘沙茶园，可同时容纳300位茶客。大厅里洋溢着自然热情的南洋风格，13个贵宾间，则分别按照日本、英国、法国，以及中国传统风格精心布置。

可不少精于品茶的老茶客，还是钟情于人民公园里的鹤鸣茶馆。这座建于1911年的茶馆，至今还保持着老成都的特色，只卖茶，不经营其它项目。黄埔军校的一批老同学每年都来此聚会，不少来成都旅游的海外游客，也都慕名来这里喝茶。

在成都经商的陈先生，工作不忙时总喜欢来鹤鸣茶馆。他说：“我特别喜欢这里宁静古朴的气氛。”对于许多人来说，花两块钱泡上一杯花茶，在湖边竹椅上坐上几个钟头，成为放松心情的最好方式。

有人说，在钢筋水泥和紧张生活使人与人之间的距离越来越远的今天，茶馆成为人们情感交流的最佳载体。也有人说，茶馆滋生了社会文化心理中的惰性成分，这种惰性因素更是传统巴蜀文化中狭隘的“盆地意识”的组成部分。